Cookies aux trois chocolats de Christophe Michalak
Et oui, encore une recette de Christophe Michalak. Après le salé avec la focaccia, voici le sucré avec cette recette de cookies …
Focaccia de Christophe Michalak
Christophe Michalak est l’un des chefs pâtissiers français les plus célèbres. Je pense qu’on peut dire qu’il a démocratisé la pâtisserie et …
Carrés crumble à la mangue
Depuis quelques temps, je m’intéresse aux alternatives de pâtisseries sans gluten. Non pas car je suis moi-même intolérante ou allergique mais c’est …
Cake aux clémentines de Yotam Ottolenghi
L’avantage d’avoir passé le CAP Pâtisserie c’est que maintenant je n’ai plus peur de m’attaquer à des recettes de chefs. Jusqu’ici cela …
Cheesecake citron vert sans cuisson
J’adore les cheesecakes. Le seul désavantage que cela implique est que je suis devenue extrêmement exigeante là-dessus… Depuis la découverte à Londres …
Pao de lo du Portugal
Que faire quand on a plein d’œufs à écouler rapidement ? En vrai il y a de nombreuses d’options : rien qu’en …
Reese’s maison (Peanut butter cups)
Hello tout le monde! I’m back for a new battle ! La Bataille Food bien évidemment ! La Bataille Food est un …
Mouna algérienne (brioche de Pâques)
Avril. Avril c’est le début du printemps, le retour du soleil, de la chaleur. Avril c’est Pâques, la chasse aux œufs dans …
Roulé à la confiture de coco
Dans ma famille, les biscuits roulés faits maison sont une institution. Je dirais même que certaines sont passées maîtres dans cet art (elles …
Les cookies de Michel & Augustin
J’ai toujours eu un grand souci avec les cookies: je n’ai jamais réussi à trouver la recette parfait. Pourtant ce n’est pas …