Brioches & Viennoiseries

Pain de mie japonais au tangzhong

Encore une tendance qui est apparue il y a fort longtemps et que je n’avais toujours pas eu le temps de tester. …

Lors de mon dernier séjour à Dublin, j’avais mis un point d’honneur de goûter de véritables scones anglais. Ok l’Irlande n’est pas …

Cette brioche a fait fureur il y a quelques temps sur Instagram, et on comprend pourquoi. Regardez moi ce tressage ! Et …

Avril. Avril c’est le début du printemps, le retour du soleil, de la chaleur. Avril c’est Pâques, la chasse aux œufs dans …

Bonne année 2016 à tous ! Que cette nouvelle année soit remplie de bonnes choses (culinaires et non culinaires ^^). Et tout …

Bonjour ! Bonjour ! Et bienvenue sur ce beau (ou presque) blog tout neuf ! Pour la première recette publiée sur ce …