Flapjacks – barres aux flocons d’avoine
Les flapjacks. La premières fois que j’ai découvert ces barres c’était à Barcelone, chez Buenas Migas. Buenas Migas c’est une chaîne espagnole …
Moelleux chocolat et crème de marrons sans gluten
Que faire avec de la crème de marrons ? Surtout quand on n’en est pas vraiment fan^^… Cela a été une de …
Mousse au chocolat vegan
Intéressé(e) par les alternatives vegan ? Vous souhaitez réduire votre consommation de produits d’origine animale ? Ou vous avez tout simplement envie …
Confiture framboises & graines de chia
Que faire avec des graines de chia ? Moi aussi je me suis posée la question. En dehors du traditionnel chia pudding, …
Energy balls choco coco
4 ingrédients. 4 étapes. Et voici des petits snacks sains et gourmands ! J’ai découvert les energy balls lors d’un stage de …
Barres avoine tahini chocolat
Ceci était à la base une tentative de barres de céréales. En est sortie une version hybride entre des grosses pépites de …
Granola choco coco
Qu’est-ce qu’un petit déjeuner sans granola ? Bon si je suis vraiment honnête, en semaine, c’est plutôt muesli rapide et lait, mais …
Butternut rôtie façon Hasselback
Instagram est vraiment source de découvertes et d’inspiration. A travers le monde, mais aussi plus locales, comme dernièrement avec Fabrice Mignot, chef …
Fondant Amandier de Christophe Michalak
Pour continuer dans la série des pâtisseries sans gluten, voici une recette de Christophe Michalak : le fondant amandier, qu’il a réalisé …
Carrés crumble à la mangue
Depuis quelques temps, je m’intéresse aux alternatives de pâtisseries sans gluten. Non pas car je suis moi-même intolérante ou allergique mais c’est …