Financier framboise XXL de Cyril Lignac
Dernière recette de l’année. Et ce n’est pas une recette de réveillon. Pourtant j’ai fait ma première bûche glacée cette année ! …
Financiers tigrés de Cyril Lignac
Les financiers, c’est un dessert tellement régressif. Ce moelleux incomparable associé à cette douce saveur d’amande… Pas étonnant que quand Cyril Lignac …
Babka chocolat noisettes de Jeffrey Cagnes
Cette brioche a fait fureur il y a quelques temps sur Instagram, et on comprend pourquoi. Regardez moi ce tressage ! Et …
Cookies cacahuètes chocolat au lait de Eric Kayser
Est-ce que vous aimez le beurre de cacahuètes ? Je vous pose cette question car j’ai toujours été convaincue que ce n’était …
Fondant Amandier de Christophe Michalak
Pour continuer dans la série des pâtisseries sans gluten, voici une recette de Christophe Michalak : le fondant amandier, qu’il a réalisé …
Linzertorte de Christophe Felder
La linzertorte est une tarte qui se fait dans ma famille depuis longtemps, mais je n’avais jamais vraiment étudié d’où elle venait, …
Moelleux au chocolat de Nina Métayer
Et encore une recette de chef découverte pendant le confinement ! La recette et la chef 🙂 Nina Métayer a été distinguée …
Cookies aux trois chocolats de Christophe Michalak
Et oui, encore une recette de Christophe Michalak. Après le salé avec la focaccia, voici le sucré avec cette recette de cookies …
Focaccia de Christophe Michalak
Christophe Michalak est l’un des chefs pâtissiers français les plus célèbres. Je pense qu’on peut dire qu’il a démocratisé la pâtisserie et …
Cake aux clémentines de Yotam Ottolenghi
L’avantage d’avoir passé le CAP Pâtisserie c’est que maintenant je n’ai plus peur de m’attaquer à des recettes de chefs. Jusqu’ici cela …