Peu de temps après être arrivée à Barcelone, j’ai découvert une spécialité culinaire qui s’est depuis convertie en une véritable passion ! (mon étalon de mesure « passionnelle » étant le couscous de ma grand-mère et on s’en rapproche, c’est dire!^^).
L’avantage de Barcelone c’est qu’on y retrouve une telle diversité de cultures qu’il est possible de goûter de tout, de toutes les parties du monde. Et c’est ainsi que j’ai découvert la cuisine vénézuélienne qui m’était jusqu’alors totalement inconnue, et en particulier une de ses spécialités : les arepas.
Qu’est-ce qu’une arepa ?
L’arepa est une spécialité vénézuelienne (qu’on retrouve aussi dans d’autres pays d’Amérique Latine comme la Colombie, ne faisons pas de jaloux). Il s’agit d’un petit pain de maïs garni de mille et une garnitures différentes 🙂 Personnellement ma préférée est la Reina Pepiada garnie d’un mélange de poulet émincé et d’avocat.
Ma sélection de restaurants d’arepas à Barcelone
Pour une soirée découverte – Rabipelao Gràcia, Arepes i Cocteleria tropical
Vous permet de déguster plein de plats variés en mode pica-pica entre amis, accompagnés de délicieux cocktails. Parfait pour un vendredi soir !
Carrer del Torrent d’En Vidalet, 22, 08012 Barcelona (Gràcia)
Aussi dans le Raval / Carrer de la Riera Alta, 50, 08001 Barcelona
Pour manger des arepas sur le pouce – La Taguara Areperia
Que ce soit au détour d’une balade tranquille dans le Born ou sur le chemin vers un des nombreux bars du quartier, ce lieu ravira les estomacs pressés. Un conseil : accompagnez votre arepa d’un de leurs jus de fruits exotiques.
Carrer Rec, 10, 08003 Barcelona (Born)
Arepas du monde – Arepamundi
Ici l’arepa traditionnelle a été déclinée aux différentes saveurs du monde. Vous pourrez retrouver notamment La Italiana, La Canaria, La Mexicana, et bien d’autres encore.
Et une mention spéciale aux tequeños faits maison, les meilleurs que j’ai pu goûter jusqu’à présent !
Carrer de la Marina, 212, 08013 Barcelona (Monumental)
Mes arepas préférées – Arepera El Chamo
C’est ici que j’ai pour l’instant trouvé les meilleures arepas, à mon goût bien sûr 😉 La galette en elle-même est proche de la perfection : à la fois moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, d’épaisseur parfaite pour s’accorder avec la garniture sans qu’il y ait trop de l’un ou de l’autre, et la garniture est un régal (surtout la Reina Pepiada, mais là je ne suis pas objective^^) !
Carrer de Roger de Flor, 190, 08013 Barcelona
Des arepas pour le brunch du dimanche – AVOCADO
Pour les addicts (comme moi^^) qui ne peuvent pas se passer de leurs arepas même pour bruncher 😉
Av. del Paraŀlel, 44, 08001 Barcelona
Et parce que la gastronomie vénézuélienne ne se résume pas aux arepas – El Rincón de la Abuela Venezolana
C’est LE temple de la nourriture vénézuelienne à Barcelone. Les spécialités proposées sont muy muy ricas! Je recommande particulièrement le Pabellón Criollo.
Carrer de Mallorca, 470, 08013 Barcelona https://goo.gl/maps/66vKRMhkNvn
